L'Ajuntament de Simat de la Valldigna ha rebut l'ajuda que es detalla a continuació: 

Entitat pública concedent:
Diputació de València – Centre de Turisme i Esports

Import de la subvenció rebuda:
2.162,34 €

Programa d’ajudes:
Ajudes del Centre de Turisme i Esports de la Diputació de València destinades a municipis de menys de 20.000 habitants per a Fires i Mercats de Nadal, Turístiques o Gastronòmiques i edició de material destinat a la promoció turística del municipi. 

Projecte subvencionat:
Fira de Gastronomia i de productors artesans de la Comunitat Valenciana. 

Aquesta ajuda ha permés dur a terme la Fira de gastronomia que va tindre lloc a la localitat els dies 25 i 26 d'octubre de 2025. L’objectiu d'aquest esdeveniment és el d’impulsar el patrimoni gastronòmic de la Comunitat Valenciana entre els assitents.