X Encontre de Gastronomia Monàstica

Del 4 al 12 d’octubre de 2025, Simat de la Valldigna acull el X Encontre de Gastronomia Monàstica, una cita única que posa en valor la tradició culinària dels monestirs i la seua influència en la nostra cultura gastronòmica.

Al llarg de diversos dies es realitzaran tasts guiats de vins, caves, cerveses i formatges monàstics, maridats amb productes locals com embotits i bombons artesans. També tindrà lloc l'11 i 12 d'octubre, la Fira de Gastronomia i Productors Artesans de la Comunitat Valenciana, on es podrà conéixer i gaudir de la millor producció artesanal.

A més, visites guiades i teatralitzades per descobrir com era la vida als monestirs.

Lloc: Monestir de Santa Maria de la Valldigna i Carrer Convent
Dates: del 4 al 12 d’octubre de 2025
Reserves per a tasts: Whatsapp 618 020 272 (places limitades, màxim 4 per reserva)

TRAMITACIÓ MINIMITZACIÓ IMPACTES TERRITORIALS

Atés que, en la sessió ordinària del Ple de l'Ajuntament de Simat de la Valldigna celebrada el dia 28 de juliol de 2025, s’adoptà entre altres, l’acord sobre “Aprovació definitiva document justificatiu de Criteris adoptats en la Minimització d'Impactes Territorials en el Sòl No Urbanitzable”, s’informa que totes aquelles persones interessades que reuneixen els requisits indicats al document esmentat, podran presentar la Sol·licitud de Declaració de Situació Individualitzada, mitjançant el formulari específic (adjunt), aportant tota la documentació en ell indicada.

En relació amb els interessats que ja han presentat prèviament la sol·licitud esmentada, han de verificar que la documentació presentada en el seu moment, està completa, i s’ajusta al formulari indicat. En cas contrari, es completarà presentant per registre d’entrada d’aquest Ajuntament, la documentació escaient.

S’informa que una vegada atorgada la Declaració de Situació Individualitzada mitjançant acord plenari, la persona interessada sol·licitarà una llicència de Minimització d’Impacte Territorial (amb la documentació establida segons legislació d’aplicació), i posteriorment, d’ocupació.

ENLLAÇ A LA SOL·LICITUD DECLARACIÓ SITUACIÓ INDIVIDUALITZADA